Le palais d'un chef
Chaque produit trié avec l'exigence d'un chef passé par les plus grandes maisons. La qualité et le goût d'abord, rien n'est laissé au hasard.
Warner, ça sort d'où ?
Certaines histoires ne s'arrêtent jamais. Elles reviennent plus fortes.
01
La création
Oualidle chef
Oualid Belmehdi, formé dans les plus grandes maisons parisiennes, des cuisines de palace à l'Hôtel Costes. À la tête de brigades de plus de cent personnes, une idée ne le quitte jamais : créer quelque chose qui lui ressemble. À Marrakech, il ouvre Warner, le premier diner de la ville.
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Formé à l'Hôtel CostesCuisines de palace, Paris
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Le 1er diner de MarrakechUn concept qui casse les codes
02
La structuration
Faouzile bâtisseur
Quand Warner renaît, Oualid n'est plus seul. Faouzi Lhouari apporte la structuration : huit ans chez AutoGrill, le réseau Otacos. Du concept à un modèle solide et duplicable.
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8 ans chez AutoGrillRéseau Otacos
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L'expertise fast casualDu concept au modèle
03
L'âme
Redale marrakchi
Reda Boulmam, enfant de Marrakech, passé de stagiaire à associé gérant. Il apporte l'âme et une hospitalité unanimement saluée.
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Du stage à associé gérantL'ascension d'un Marrakchi
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L'hospitalité, signée WarnerSaluée par tous
Warner ne revient pas sur le marché.
Il revient avec du sens.
Sur Instagram
@lewarner.gueliz · Guéliz, Marrakech